Consejos para cocinar en Thanksgiving, Día de Acción de Gracias

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Categoría: Nacional

Publicado el Domingo, 26 Noviembre 2017 2:06am

Washington DC.-

Desde 1998, se han reportado más de 214 incendios, quemaduras, explosiones o incidentes relacionados con freidoras de pavos.

Las estén seguras este día feriado, la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de EE.UU. (U.S. Consumer Product Safety Commission, CPSC) exhorta a los consumidores a seguir prácticas seguras al cocinar para poder disfrutar de una memorable cena del Día de Acción de Gracias. La mayoría de los incendios en la cocina del hogar ocurren el Día de Acción de Gracias. De 2012 a 2014, hubo un promedio de 2,100 incendios en la cocina solamente el Día de Acción de Gracias, más de tres veces el índice promedio de 400 incendios en la cocina al día.

‘¡Vigile el sartén!’

“Estar preparado en la cocina es importante, especialmente el Día de Acción de Gracias, cuando hay mucha actividad y muchas personas en la casa”, dijo la presidenta en funciones de la CPSC, Ann Marie Buerkle. “Nunca deje de supervisar la estufa al cocinar; ya el cocinar es la causa principal de incendios en el hogar. Vigile su comida para evitar que se produzca un incendio”.

Evite usar ropa ancha y suelta y mantenga los objetos inflamables lejos de las estufas u hornos calientes. ¡Esté alerta! Mantenga a niños y mascotas alejados de estufas calientes. Coloque los mangos de los sartenes apuntando hacia atrás y lejos de la parte delantera de la estufa. Mantenga un extinguidor de incendios en la cocina. Nunca eche agua o harina a un sartén en llamas. Cubra el sartén con una tapa para sofocar las llamas o use un extinguidor de incendios.

COCINE EL PAVO, ¡NO LA CASA!

Solo use una freidora de pavos fuera y lejos de su casa. Nunca use una freidora de pavos en un garaje o porche. No eche demasiado aceite ni deje la freidora de pavos sin supervisión. Asegúrese de que su pavo al cocinarlo alcance una temperatura interna mínima de 165 °F midiendo con un termómetro para alimentos.

Proteja a su familia instalando detectores de humo con alarma en cada nivel de su casa y en cada dormitorio. Pruebe su detector de humo cada mes para comprobar que están funcionando adecuadamente. Cambie las baterías de las alarmas cada año; muchas personas lo hacen cuando cambia el horario.

“El Servicio de Bomberos es testigo desde hace mucho tiempo de las numerosas vidas salvadas gracias a la presencia de detectores de humo con alarma en buen funcionamiento”.