Gelatina de fresas y crema

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Martes, 22 Agosto 2017 7:41am

Ingredientes:

• 2 paquetes (0.6 onzas cada uno) de gelatina de fresa sin azúcar
• 4 tazas de agua hirviendo
• 8 paletas NESTLE OUTSHINE de sabor Fresa o Frambuesa, derretidas, palitos retirados y enfriadas (*paletas pequeñas del paquete de variedad)
• ½ taza de agua, caliente
• 1 la (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLE
• 1 lata (12 onzas liquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLE CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
• ¼ taza de Crema Para Café Liquida Sabor Vainilla COFFEEMATE natural bliss

Gelatina de crema
• 5 sobres (7 gramos cada uno) gelatina sin sabor
• 2 tazas de fresas para decorar

PREPARACION:

La gelatina de fresa de acuerdo a las instrucciones del paquete, usando 4 tazas de agua hirviendo y sustituyendo las 2 tazas de agua fría con las paletas Outshine derretidas. Una vez firme, corta en cubos de 1 pulgada. Coloque a un lado.

Para la gelatina de crema: ROCIA un molde grande de gelatina (Bundt) con aerosol para cocinar antiadherente; coloca el molde engrasado en el refrigerador. MEZCLA la gelatina sin sabor con el agua. Deja reposar durante 8 minutos o hasta que espese. COMBINE la leche condensada endulzada y la leche evaporada en un tazón grande. Agrega el Coffee Mate Natural Bliss y la gelatina lentamente hasta que se disuelva.

COLOCA la mitad de los cubos de gelatina de fresa en el molde preparado. Vierte la mitad de la mezcla de leche y refrigera durante 5 minutos. La mezcla de la crema se comenzara a fijar. AÑADE los cubos de gelatina de fresas restantes y la mezcla de leche y refrigera durante 3 horas o hasta la gelatina este firme.

PRESIONE suavemente los bordes de la gelatina para separar del molde. Coloca un plato grande o charola sobre el molde y voltea para separar por completo la gelatina del molde. COLOCA las fresas en el centro de la gelatina.