Pollo y Verduras Asadas en Bandeja

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Lunes, 9 Abril 2018 11:52am

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo medianas
• 1 taza de pimiento picado (cualquier color que a usted le guste)
• ½ cebolla picada
• 1 calabacín, picados
• 1 taza de brócoli
• ½ taza de tomates, picados o ciruela / uva
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de condimento ita-liano
• ¼ de cucharadita de pimentón (opcional)

PREPARACION:

Precalentar el horno a 500 grados F. Picar todas las verduras en trozos grandes. En otra tabla de cortar picar el pollo en cubos.

Coloque el pollo y verduras en una fuente de horno o lámina recipiente mediano. Añadir el aceite de oliva, sal y pimienta, el condimento italiano, y el pimentón. Revuelva para combinar.

Hornear durante 15 minutos o hasta que las verduras estén carbonizadas y el pollo se cocine. Disfrutar con arroz, pasta o una ensalada.