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Receta: Exquisito Pastel Camba al Horno

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Detalles
Categoría: Recetas
Publicado el Lunes, 27 Octubre 2014 2:54am
Pastel Camba

Ingredientes:

• 1 pollo
• 3 papas
• 1/2taza de arberjas
• 2 zanahoria
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimenton
• pimienta negra
• colorante
• 1/2 tazas uvas pasas
• 2 platanos maduro
• 25 hojas de trigo (especialiadad de santa cruz)

Ingredientes para las hojas de trigo

• 1/2 kilo de harina de trigo
• 1 taza de agua
• Sal

PREPARACION:

En una olla poner a hervir las arberjas, luego de unos minutos poner la zanahoria picada en cuadro con el pollo despresado y en una sartén freir la cebolla con el ajo luego agregarlo a la olla del pollo junto con el platano picado en cuadro y las pasas después de un minuto agregar las papas con las hojas de trigo. Condimentar bien para servir.

Esto queda jugoso y sabroso.

Preparación de la hojas de trigo mesclar todos los ingredientes amasar hasta que quede una masa suave luego estirar la masa y formans hojas redondas delgadas para cocer en las brasas o carbón ya que estas hojas quedan crocantes.