Lasagña de Berenjenas

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Sábado, 1 Agosto 2015 4:12am

Ingredientes:

• Salsa de tomate hecha en casa
• Carne molida ya preparada
• 2 berenjenas
• Salsa bechamel
• 50 gr. queso parmesano
• Aceite de oliva (lo que necesites para pincelar las berenjenas)
• sal y pimienta a tu gusto

PREPARACION:

Prepara la salsa de tomate, la carne molida y la salsa bechamel, siguiendo el enlace de las recetas que están en los ingredientes.

Ralla el queso parmesano.

Luego, lavas y cortas las berenjenas en aros de aprox. ½ cm. de grosor.

Coloca en un recipiente pequeño aceite de oliva y lo condimentas con sal y pimienta a tu gusto.

Pincela los aros de berenjena con el aceite de oliva por ambos lados.

Calienta una sartén grill grande sin aceite y pon los aros de berenjena vuelta y vuelta hasta que estén suaves y hayan adquirido un color más oscuro.

¡Listo, llegó el momento de montar el plato !!!