Alas de Pollo Empanizadas en Pistachos

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Lunes, 6 Febrero 2017 10:28am

Ingredientes:

• 2 tazas de Wonderful Pistachios No Salt, sin cáscara
• 2 cucharaditas de semillas de hinojo
• 1 cucharadita de semillas de comino
• ½ cucharadita de pimienta rosa
• 2 cucharaditas de sal marina
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 12 alitas de pollo

PREPARACION:

Mezcla las semillas de hinojo, las semillas de comino, la pimienta rosa, la sal marina, la pimienta, las semillas de sésamo, y los dientes de ajo en un mortero. Tritura hasta que todo quede bien mezclado.

En un tazón mezcla las especies con el aceite y el vinagre. Distribuye el adobo obtenido en las alitas de pollo y refrigéralas por lo menos 1 hora o toda la noche.

Licua los Wonderful Pistachios en un procesador de comida hasta tener una mezcla gruesa.

Cubre cada alita de pollo con la mezcla de pistachos. Hornea las alitas de pollo durante 15 minutos, hasta que los pistachos se doren.