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Exquisito Lomo relleno al horno
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Lunes, 28 Diciembre 2015 8:23am
Ingredientes: • 1 lomo de cerdo de 1 kilo • Sal y pimienta al gusto • 100 gramos de tocino, picado • 2 cebollas, picadas • 150 gramos de champiñones, picados • 150 gramos de nuez de castilla, picada • 2 cucharadas de pimientas de diferente color • 4 cucharadas de aceite de oliva • 50 gramos de mantequilla
Tostadas de pavo, aguacate y crema
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Lunes, 14 Diciembre 2015 12:56pm
Ingredientes: • 1 cebolla roja, cortada por la mitad. • 6 tomates, cortados por la mitad. • 2 dientes de ajo. • 2 chiles rojos largos. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • 4 tazas de pavo desmenuzado. • 435g de frijoles refritos. • 3 tazas de hojas de lechuga. • 1 aguacate, sin semilla y cascara, • cortado en cubitos. • 1/2 taza de crema agria. • 6 tortillas de harina o maíz, tostadas.
Pavo con Adobo de chiles anchos
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Viernes, 27 Noviembre 2015 11:09pm
Ingredientes: • 4 rebanadas de tocino (tocineta). • 3 dientes de ajo, picados. • 3 tallos de apio, picados. • 1/2 taza de uvas pasas. • 3 ramitas de tomillo fresco. • 1-1/2 taza de jugo de naranja, cantidad dividida. • 4 tazas de arroz blanco de grano largo ya cocido. • 1 pavo congelado (14 lb); descongélalo antes de usar. • 2 cucharaditas de aceite.
Pierna de jamón ahumada y Chile
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Lunes, 7 Diciembre 2015 12:03am
Ingredientes: • 4 chiles guajillos hidratados • 1/3 de cebolla en cubos • 2 clavos • 2 pimientas gordas • 2 ramitas de tomillo (las hojitas) • 1 ramita de mejorana (las hojitas) • Sal y Pimienta y Ajo al gusto • ½ cucharadita de canela en polvo • Miel de maíz al gusto • 1/3 de taza de vino blanco • 1 pieza de pierna de jamón ahumada...
Pechuga de Pavo mechada con tocino
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Domingo, 22 Noviembre 2015 10:17pm
Ingredientes: • 1/2 pechuga de pavo • 150 g de tocino • 1 brócoli • 1 cebolla • 1 zanahoria • 1 diente de ajo • 1 tomate • 100 ml de vino blanco • 1 taza de agua • Aceite virgen extra • Sal • Pimienta • 1 rama de tomillo
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